KI zur Erkennung von Produktinformationen
Max Rubner-Institut (MRI)
Im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie der Bundesregierung erfasst das MRI jährlich die Energie-, Zucker-, Fett- und Salzgehalte in Fertigprodukten auf dem deutschen Markt. Bisher war das ein aufwendiger manueller Prozess. Zukünftig sollen online verfügbare Produktinformationen automatisch erfasst und verarbeitet werden.
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